El gran clásico del cuchillo francés. Creado en 1890 por Joseph Opinel, el N°07 Carbono ofrece una excelente calidad de corte. Su mango de madera de haya se ajusta a la perfección a la forma de la mano, haciendo que su uso sea más agradable.
El anillo de seguridad Virobloc permite que el usuario trabaje sin riesgos.
Destinado a las manos pequeñas, será ideal para las actividades de bricolaje de todo tipo.
Este cuchillo requiere el mantenimiento de la hoja después de su uso (secado/engrasado).
Las hojas de acero al carbono son muy susceptibles a la corrosión. Deben secarse después de cada uso y lubricarse periódicamente.
